那个洒满阳光的中午，我们异常兴奋，一阵风吹来，夹带一阵清香，把我们疲惫的神经瞬间变得清醒，我加快了脚步，一家小烧烤店映入眼帘，肉香、焦香、卤香，一同涌上心头，可真是“烟绕千峰留五味，香勾四皓出商岩”。

　　“五香羊肉一份！”“好嘞！”一位老妇人走出砖瓦残缺的房屋，手中捧着一盘烤肉，我激动地不停摆动筷子，“五香羊肉来喽！”我一把抓起棒子，张开血盆大口，往左一划，烤肉滑出签子，那是多么润滑，多么诱人，一触到嘴唇舌尖就开始运转，一瞬间就被其味道所倾倒。羊肉肥硬相宜，肥而不腻，羊油喷进嘴中，卤酱的风味早已嵌入羊肉之中，五味俱全，辣刺激着舌头，甜又作调合剂，咸来增香，酸又给我们带来不一样的风味。好似音乐达到高潮，我嚼着精肉，最内层的羊油爆发开来，溢满了整个嘴唇，吃完一串，嘴里犹有回味，肉香吸入鼻中，使人还想再来一串。

　　我仿佛一个醉汉，无意识地与肉做着斗争，左握牛肉，右握羊肉，毫无斯文样儿地干着烤肉，如果让我用两个字来表示，那非“真香”莫属了。老妇人走过来，敲敲我的背，把我拉回现实中：“好吃吗？”我清醒过来，脸上已满是酥油与辣粉，我擦擦嘴，握住老妇人的手，问道：“婆婆，您能教我怎么做吗？太好吃了！”

　　随着老妇人的脚步，走向厨房，墙上满是岁月的痕迹，我不敢想像这么好吃的串竟出自这里。我一步一步按照她的流程，包锡纸，放烤架，调卤味，烤肉竟有如此之多的工序，我取出一块烤肉，打开锡纸，这烤肉脆而又嫩，生而又焦，辣而又甜，咸而又酸，味道简直要把我陶醉。

　　肉香阵阵，卤味无穷。一支羊肉串，使我终生难忘。

指导教师：王雪娟