余姚市第一实验小学 凌幸涛
2022-01-09
今天中午,我到外婆家吃中饭。外婆正在烧鸡食,因为她家的鸡很挑食,不吃生的东西,所以每天只能用土灶上的大铁锅煮上一大锅。我看到灶膛里有柴火在燃烧,突然想做烤番薯。妈妈也觉得这个主意很好,非常赞同。于是,我就开始烤番薯了。
挑番薯可是很有讲究的,番薯不能太大或太圆,这样的番薯容易烤得外面焦了,里面还是夹生的。烤的番薯要挑长一些的。最后,我挑了一个比较长,粗细正好的番薯。我把番薯表皮的泥洗干净,再用布把它表面的水擦干,然后走到火炉旁边,拿出火钳,想把它放到柴火中间。可是这个火钳不好用,就是夹不起来。最后,是爸爸帮我把番薯一下子扔到火堆里的。很快,番薯外面就焦黑了,不过,灶膛里的火苗渐渐小了,我马上放进去很多柴火,但灶膛“吃多了,不消化”,里面的火旺不起来,怎么办呢?最后,我的目光落在土灶旁的一片纸板上,我把纸板放到火堆里,纸板马上烧着了,火一下子变得很大,很快纸就烧没了。灶膛里的柴火跟着烧起来,火比之前大了很多。这样,鸡食和番薯熟得更快了。过了一会儿,爸爸又过来了,他看了一眼烤番薯,此时,它已经变得跟木炭似的了。爸爸以为它熟了,用火钳拿了出来。过了一会儿,等它不烫了,我就到妈妈那里进行“质量检验”。谁知,妈妈只是用手捏了一下,说:“这么硬,怎么可能熟呢?”看来,爸爸烤番薯的水平很低,连怎么样熟了也不知道。我只好又把番薯放到火堆里。过了一会儿,烤番薯特有的香味开始飘散在屋子里。我赶紧把番薯拿出来,妈妈这回检验后,非常满意。我迫不及待地掰开烤番薯,里面黄澄澄的,金灿灿的,闻着真香啊!吃一大口,甜甜的,糯糯的,真是人间美味!其实我心中最美的滋味还是烤番薯成功的喜悦啦。
嗯,下一次,外婆烧鸡食时,我还要再烤两个番薯呢!