今天，我要做秘制荷包蛋。首先，准备三个鸡蛋、生抽、白糖和葱花。然后开火，把锅烧热，倒入适量油，打入一个鸡蛋，翻面煎熟。照这样把三个鸡蛋全部煎好，盛出来备用。

　　接着，调个秘制酱汁。在锅中放入一勺生抽、一勺白糖和少许水，烧开，倒入煎好的荷包蛋。随后，反复翻炒 2-3 分钟，让荷包蛋充分吸收酱汁入味。最后撒上葱花，出锅。秘制荷包蛋就大功告成了。

　　咬一口挂着酱汁的荷包蛋，蛋白金黄酥脆，美味极了！

指导教师：邬颖燕