上周六的晚上，我向妈妈提了个请求，想学做菜，妈妈爽快的答应了。于是我兴奋了一个晚上，第二天一大早就起来了。

　　我着急地跑到厨房，心想：我先来做准备工作吧！由于我还没有做过菜呢，这会还真有些紧张啊！我非常喜欢吃妈妈为我做的孜然土豆片，所以今天我决定也要做这道菜。我准备好食材后，开始清洗土豆，然后削皮。结果，我削皮时，直接把一大块土豆给削掉了！这时，妈妈刚好起来了，我赶紧对妈妈说：“妈妈快来帮我啊！”妈妈走过来，拿起刮刀熟练地削着，我也跟着学起来。不一会儿，土豆就削好了。“我来切吧。”我跃跃欲试地对妈妈说。妈妈一看我要切土豆就急忙关心地说道：“你小心一点哦。”我说：“嗯，我试一试”，我切了一会差点就切到手了，妈妈看着我笨拙的样子，笑着说：“还是我来吧”！我看妈妈切土豆片时既娴熟又均匀，羡慕地说：“妈妈，您切得可真好呀！”妈妈说：“只要你多练习，要不了多久也会切得很好的，这就叫做熟能生巧。”

　　一切准备就绪，接下来就要开始炒菜啦。按照妈妈给我说的步骤，我先开火，等锅热了后倒油，趁油热时，我慌忙地把土豆片倒入锅里，这时听到“刺拉”一声，感觉整个锅都要炸了，油点子差点就溅到我，妈妈看着我紧张的表情，对我说：“别怕，第一次炒菜都这样，油热倒菜时，尽量避免把水也倒进去，这样就不会溅出来那么多油点子了”。妈妈握着我的手，翻炒着土豆片，等快熟时，我和妈妈一起倒入盐和孜然，一盘美味的孜然土豆片就炒好了！我迫不及待的夹起一块塞到嘴巴里，好烫，但味道真的太棒了。

　　就这样在妈妈的帮助下，我学会了人生中第一道菜，还明白了一个道理：世上无难事，只要肯用心！

指导教师：王卓艺