在中国的传统食谱中，有一种纯手工制作的美食，今天我要介绍的是七彩面，我最拿手的一道美味佳肴。

　　为什么叫它七彩面呢？因为它是由七种不同颜色的蔬菜制作而成，通常我会去菜市选购新鲜的菠菜、胡萝卜、紫薯……，面粉、西红柿、猪肉……

　　把购买回来的食材洗好，然后把面粉倒入盆中，放榨汁机的出汁口处，再把菠菜放入榨汁机，连接电源，打开开关，随着轰隆隆的响声，绿油油的菠菜汁就流入盆中，先用筷子搅拌面粉，再用手把面粉揉成面团，然后拿擀面杖把面团压成面皮，最后把面皮卷起来，这里有个小诀窍，每卷一下，要撒一点面粉，以防面皮粘住，卷好后，用刀切成条状，这样七种颜色中的绿色就做成了，由此，做好另外六种颜色。

　　点开火，烧水，待水烧至沸腾，把精心备好的七色面放入锅中，只见直直的面条慢慢变得弯弯曲曲，各种颜色显得越来越浓艳，七种蔬菜混合而成的香味扑鼻而来，这时我的口水都快流出来了，别提有多想吃了。

　　大概5分钟后，面软软的，那就是熟了，我迫不及待盛一碗，拌上早已经准备好的西红柿肉沫酱，大夹大夹把面往嘴里送，那感觉，就像吃到了天上的彩虹，美味极了，一碗吃过还不过瘾再盛一碗，七彩面味道就是其他面食不可比拟的，它有菠菜的清香，紫薯的甘甜，胡萝的爽脆……

　　说起这道美食，我可是经过很多次学习和练习才成功，通过这个复杂的制作过程，我明白了做一件事，只要认真努力，就一定能成功，同时，也感受到了老师们不应其烦地传授我们知识的精心和辛苦，感受到爸爸妈妈每天上班的辛苦，所以，在学习方面，我要像做七彩面一样，持之以恒，刻苦奋进。

指导教师：叶鲁红