荷包蛋是我的最爱，我多么希望自己亲手做一次荷包蛋，自己做的一定更好吃！

　　星期天，我的愿望实现了，妈妈要教我做荷包蛋，我兴奋得给了妈妈一个大大的拥抱。

　　我小心翼翼地打开燃气灶，蓝色的火焰舔着锅底，我迫不及待地拿起油瓶就想往锅里倒油，妈妈忙着制止我，可已经来不及了。想不到那油在锅里像打架似的发出“噼里啪啦”的巨响，我吓得连忙后退了几步，可油像调皮的孩子，追着我跑，直接蹦到了我手上，我疼得倒吸一口冷气。妈妈摸着我的头说：“孩子，等锅里的水干了再倒油，这样油就不会飞溅了。”

　　我拿出一个白中透绿的鸭蛋，在碗边轻轻磕了一下，没想到这蛋壳挺坚硬，一点儿动静也没有。我又朝着灶台边缘用力磕了一下，这下蛋壳碎成了两半，蛋黄和蛋清流到了灶台上，我手忙脚乱地把蛋铲进锅里。蛋清鼓起了一个个小泡泡，蛋黄慢慢凝固了。过了一会儿，妈妈说：“赶紧给蛋翻个身。”我拿起锅铲把蛋翻过来，结果因为害怕再次被油溅到，我拿着锅铲远远地给蛋翻面，结果一不小心把蛋铲碎了，蛋黄和蛋白混在了一起，好像还没煮熟就有人把蛋咬碎了似的。油锅里飘出诱人的香味，它们就像一群调皮的小精灵，直往我鼻孔里钻，我用力吸了一口气，想把香味儿都吸进肺里，禁不住咽了咽口水：太香了，恨不得马上咬上一口。

　　荷包蛋终于出锅了，我把荷包蛋铲进盘子里，在漂亮的盘子里这荷包蛋显得更难看了。我夹了一块，蘸了酱油，大大咬了一口，想不到样子不好看，味道却格外的好呢！

　　此时，满嘴都是我最爱的味道，我又递给妈妈咬了一口，看着妈妈赞许的点点头，这荷包蛋好像更好吃了。

指导教师：胡云飞