大家说起象山的美食，都会想起象山的十六碗名菜。但我今天给大家分享的是我们日常都会吃到的小菜——芹菜黄豆芽。

　　一大早，我和爸爸就到菜场买了所需的黄豆芽和芹菜。回到家，二话不说我立刻把食材清洗得干干净净，放到一边备用，准备大显身手一番。

　　我打开开关，“咔哒”煤气灶的火焰立刻跳起了欢快的舞蹈，“呼呼”油烟机跟着奏起了歌曲。铁锅一下就烧红了，我先倒入一部分油，只见油姑娘在锅里暴跳如雷，吓得我退避三舍。奶奶见了马上对我说：“奶奶来帮你吧！”“不用了，今天就是要让你们尝尝我的手艺。”我大声地说。我壮着胆子把大蒜放进去，接着又把黄豆芽倒进去。“呲呲呲”锅上一下子冒气了稠密的油烟。我拿起锅铲，在锅里来回翻炒。锅哥哥和铲妹妹发出了“噼里啪啦”的响声。我又把芹菜倒到锅里和黄豆芽一起翻炒，再倒入料酒和食盐。这时芹菜黄豆芽已经散发出香味扑鼻的味道了，也变得秀色可餐了。最后我对自己说：“大功告成。”我把它盛到盘子里。

　　芹菜是脆绿脆绿的，泛着诱人的油光，带着小尾巴的黄豆芽像极了五线谱上的小点点，在芹菜间穿梭。白白的蒜末点缀其间，真是让人垂涎三尺！

　　正在看电视的妹妹被香味一下子吸引过来了，她连忙用手去抓：“啊！哥哥，好烫啊！”我对她说：“心急吃不了热豆腐。”到厨房拿了一双筷子给妹妹，她夹了一口美滋滋地说：“哥哥你以后干脆当厨师好了，你做的菜太好吃了！”我心里高兴极了！

　　通过这次炒菜，我对烧菜更加有信心了。以后我还要尝试做不同的美食分享给大家。

指导教师：吴姿映