烤全羊是蒙古族地方的特色菜肴。以其色香味俱全，就成为了餐桌上最讲究的传统名菜。

　　首先需要准备：小刀、香料、烤盘、手套等工具，然后在农场的草地上挑选一只肥美的羊仔带回。

　　烤全羊的制做过程比较复杂。首先宰杀一只肥美的羊仔，并将其处理干净；接着，在羊身上用小刀割许多个小口子，再撒上一些调味品，比如葱段、孜然、黑胡椒，可以使羊更加入样才味；接着把羊放入烤箱进行焖烤三到四个小时；最后等到肉质收紧、油脂溢出，就可出炉了。

　　新鲜出炉的烤全羊金黄油亮、外焦里嫩，使人一见就口水直流三千尺。一口咬下，羊肉酥脆可口、肥而不腻、肉汁溢出，这使肉食爱好者得到了最大的满足，再咬一口，感觉妙不可言！肉丝在嘴里回荡着，油汁全在嘴上，吃完后在呼一口气，全是烤全羊的香味。

　　对了！烤全羊还有一个传说：很久以前，一户人家院子着了火，把东西全烧光了。宅院主人勿勿赶回家，只看见一片废墟，惊的目瞪口呆。忽然一阵香气扑鼻，主人最后发现是从一头羊羔身上发出来的，主人品尝了一下，味道极好，主人心想虽然院子没了，但是却发现了吃羊的新方法。

指导教师：胡群峰