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古镇风韵

慈溪市观海卫镇中心小学 虞炎泽

2022-01-22

  “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”又到了我国的传统节日——春节。在我眼中春节是缤纷的,是热闹的,更是喜悦的。受“新冠”的影响,许多异乡者也选择了留慈过年,这给小镇又增添了一道不同的风景。

  鸣鹤是一座美丽的古镇,这时已处处流露出浓浓的年味:糖的甜味、糕点的香味儿、腊肉的鲜味儿、海鲜的腥味儿,尤其是那年糕的米香味儿……

  白天的鸣鹤古镇是热闹的,犹如一座美食大观园。高高挂起的红灯笼,古色古香的马头墙,波光粼粼的白洋湖,我们一家人融入在这喜气洋洋的气氛中。游窜在老街小巷中的我,脚步停留在一家卖年糕店的门前,那雪白的米粉,甜津的豆馅,温暖的灶火,欣喜的笑脸,伴随着揭盖而出的从锅里冒出的热腾腾的雾气,深深吸引了我。只见师傅先把浸泡好的大米放到机器里打成粉,然后加水搅拌后放在锅上蒸,最后把蒸熟了的米粉倒入年糕成型机里,不一会儿,热乎乎香喷喷的年糕就从机器下面的口子里滑了出来,好似一条小白蛇,蜿蜒游动。师傅把它切成一小截一小截,四条一叠整齐地垒好。雪白雪白的年糕糯糯的、滑滑的,带着年的况味,闻着米粉在阳光下的味道,就好像闻到了“年”正踏步而来呢!我看得哈喇子直流,嚷嚷着要吃年糕饺,师傅将切好的年糕条揉圆、压平,将咸菜肉丝笋丁馅料放进去,捏成饺子形状,笑着递给我。我迫不及待咬下一大口,一种满满的幸福感油然而生,我不由得朝着妈妈呵呵傻笑起来。边吃边继续游走发现小镇的传统小吃可真不少:老鼠糖球、油墩子、年糕片、冻米糖……一股浓浓的年味弥漫在小镇的大街小巷。

  夕阳下的古镇是幽静的。游客携手散步在湖边,夕阳给古镇披上了一层金纱;照在湖面上,像一颗颗星星在闪烁;照在树叶上,叶子像涂上了一层油,显得更加翠绿了,别有一番风情。

 

指导教师:徐娥飞

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