宁波市鄞州区下应中心小学 任佳怡
2022-01-24
我的家乡——大岙,它有大片大片的竹林,郁郁葱葱,生机勃勃。春天来了,春风轻轻地吹过,竹子舒展着枝叶;伴着绵绵春雨,竹林发出沙沙的声音,竹笋开始破土而出,这是春天的符号。雨后的春笋越长越高,尖尖的小脑袋像一把把锥子,像是要把蓝天顶破似的。这时候,我和爸爸便会拿着小锄头,到竹林里去“探春”。山里人挖笋,讲究的是挖“黄泥拱笋”。岙里的竹山层层叠叠,土质却不相同,黑中带灰的占多数,剩下的便是产笋最佳的黄土了。而“拱笋”——顾名思义就是还在土里拱着,没有出头的笋。
透亮的晨光中,竹林里微风轻拂,空气清新,飘逸着泥土芬芳的气息。露珠儿顺着竹叶滴落到地上,发出“滴答、滴答”清脆的声响,林地四周弥漫着舒爽的清凉。我俯下身子,仔细地扒开竹丛中的枯草,认真搜寻了好一会儿,终于在枯败的竹叶之中,看到了一根毛耸耸的竹笋。爸爸笑着说:“笋是好笋,可惜出头了啊!”我的情绪变得亢奋起来,有一就有二,没准旁边还有个“黄泥拱笋”等着我呢!我拿起随身携带的锄头,开始地毯式搜索。不到一个时辰,我就和爸爸挖到了满满一篮子的春笋。奶奶将这些竹笋的笋壳剥掉,将粗硬的笋头去除,留下雪白柔嫩的可食用部分,或红烧或炒菜或做笋干,其中鲜美只有尝过才明白哩!
家乡的竹林是清澈的,是充满生机的。我的那份小小的乡愁,如笼罩在竹林的氤氲,时常飘荡在我的内心深处……