星期六早上，大家都来到了金龙浦农耕基地，因为这次寒假我们要举行厨艺大比拼，把2021年做了一两个菜展示出来，比谁的菜好吃。

　　我们6点就起了床，因为我要做两个菜，食材也要准备新鲜的，我们一起床就马不停蹄地准备东西：蒸锅、刀、水果、鸡蛋、碗⋯⋯准备完这些，我们就准备出发了。

　　一路上欢声笑语，一个小时后，我们就到了金龙浦，已经有许多同学在那儿了，他们都忙前忙后，有的在切菜。有的在洗菜，有的在准备食材⋯⋯我也快步走到里面，拿出了我的食材。

　　第一样，需要用到鱼、葱、姜、蒜、料酒，想必大家已经知道我要做什么了吧，那就是清蒸鱼。还有一样是一个甜品，做法非常简单，只需要牛奶，鸡蛋，白糖就可以做成，这个甜品的名字叫水果布丁。　

　　我把食材切好，洗好，准备好，冯老师就叫我们去听课了，这次来不仅要厨艺比拼，还要做虎头汤包，为此也请来了鲍抱老师，由她教我们做，听完了课，做虎头汤包也就拉开了序幕。　　

　　鲍抱老师先教我们一遍，接下来就要全靠自己了，我觉得做虎头汤包最难的地方就是把它卷起来，其他那些安装小配件还是挺简单的，很快我就做好了两个，第二个就是因为没卷好而失败了，样子非常搞笑。　　

　　做完虎头汤包，接下来就是做菜了，我把准备好腌好的鱼放进蒸锅里，重点来做水果布丁，水果布丁非常简单，我把300克牛奶先倒进碗里，再放上三个蛋的蛋清，还有30克的白糖，再搅拌均匀，就可以上锅蒸了，蒸好的布丁再放上水果，这样，一道又软又嫩、甜而不腻的水果布丁就做好了。　

　　虎头汤包还被分为一等奖二等奖和三等奖，可惜的是，我是三等奖。　

　　等大家把菜都做好后，就是介绍自己的菜，我介绍的是清蒸鱼，我走到老师身边说：“这道菜是清蒸鱼，大家应该都知道，那它为什么那么举世闻名呢？因为早在唐代，那里的皇帝就提出了名称——黄鱼，直到如今，它也依然被人们喜欢着，它的做法简单，只需要鱼、葱、姜、蒜、料酒，就可以做成，是人们餐桌上的一道家常菜，它的口感紧实鲜香，入口就是一股很香的味道，让人一天都忘不掉。”我说完后回到了座位。　

　　等同学们都介绍完了菜，就到了品尝环节，有许多同学带菜的菜名都非常有趣，如平步青云，其乐融融，月中白玉等。　

　　我最喜欢的菜就要数月中白玉——菠萝蜜包糯米，鲤鱼跳龙门——松子黄鱼了，月中白玉里面的糯米甜甜的，再配上菠萝蜜的香甜，咬一口就会深深地陶醉其中。

　　松子黄鱼其实就是糖醋鱼，加点松子，可那味道可以让我流连好几天，入口是酸味，在到甜，在到香，最后嘴里都是鱼香味，闻一下也会让人口水直流。

　　做菜不难，难的是懂得做菜，只有让自己融入菜肴中，这才叫真正的美味佳肴。

　　厨艺大比拼也在我们的欢笑声中结束了。

指导教师：冯远群