今天早上，我突然心血来潮，想亲手煎一盘美味的煎鸡蛋。

　　我走进厨房，像奶奶一样娴熟地系上围裙，从冰箱里拿出一个又大又圆的鸡蛋，放在灶台上。我打开煤气灶，蓝色的小火苗噗地窜了出来，调皮地舔着锅底。很快，锅里的水珠变成了气体，飞上房梁。等锅热了以后，我小心地倒入食用油，一会儿功夫，锅里就冒出了一缕缕青烟。我把鸡蛋在锅壁上敲了两下，双手一掰，分开蛋壳，透明的蛋清裹挟着金色的蛋黄飞快地滑入锅内。一下子，锅里就发出噼里啪啦的声音。鸡蛋开始慢慢地膨胀，冒出一个又一个的小泡泡，蛋清开始凝固，变白，直到蛋白的边缘出现了闪亮的金黄。我拿出铲子，把鸡蛋翻了个面，不一会儿，一个外焦里嫩的煎鸡蛋就做好了。我又加了点调料，把鸡蛋盛入碗中，一刹那，一股鲜香钻入鼻孔，我的口水就像瀑布一样留下来，我不禁夹了一块放到嘴里尝一尝，啊，真是太美味了！

指导教师：孙建波