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虎年新礼

宁海县金阳小学 陈玥吉

2022-01-24

  寒假开始了,新年也悄悄逼近,今年是虎年,冯老师组织我们做虎头大馄饨,当然还是邀请了我们心灵手巧还可爱的鲍抱老师来指导我们。我可是万分期待!

  清晨我乘着车来到金龙浦参加制作虎头大馄饨,上次看到冯老师手机中那6个超萌的虎头时,心中不禁想要拥有它们!所以我便决定在新年前夕抓住这一线生机,亲手做两个大馄饨回家。

  等别人准备好材料,我们就正式开工啦!

  材料有橙色面团(南瓜调成),黑色面团(竹炭粉),白色面团,粉色面团(甜菜粉),肉馅。

  当然先看鲍抱老师示范。只见老师一手拿起橙色面团,用掌根在上面揉呀揉,大约1——2分钟,她把面团放在桌上,拿起擀面杖:“先朝上再朝下擀,可以转个方向擀。”没一会儿,一张2-3毫米的黄面皮就诞生了,接着鲍抱老师拾起一个花边模具,在离面皮很边缘的地方扣下去,因为要留出地方做虎耳朵。然后把扣下来的面皮放在一边备用。接下来扣下眼睛、鼻子、耳朵。胡子和舌头,再组装就算完成了。

  现在该我上场了!我已准备好艳压全场了……

  首先我拿来橙色面团擀成面皮,我仿佛听到它在说:“啊!谢谢你,将我进行了瘦身…”哈哈,继续干。再按出一个花边圆形面皮,取下来放在旁边。接着用模具扣出两颗黑色眼珠、黑色鼻子(偏小一些),用白色面皮按出两个小圆饼,用菱形模具在粉色面皮上扣出一个,一分为二,就成两个舌头了。准备其全零件,就是包馄饨了,用扣好的面皮包个馄纯,对齐花边,捏紧边缘,把两头的尖捏起来,可以营造狮子毛立起来的感觉,然后再两头圈起来捏住,就完成了狮子的底,下一步就是添加零件了。由于零件太小了,所以我得更加仔细,照顾到每个细节,最重要的就是绝对要粘牢每个部位。我先手指粘水,把要贴五官的地方抹上水,黄馄纯一下变得水灵灵了,感觉充满生机。然后在中上方贴两颗恰似黑珍珠的眼睛,中间的正中央贴黑色鼻子,两腮粘两坨圆圆的俏皮胡子,下方是一条小巧的舌头,这只老虎快成型了,我再写上具有代表性的“超极王字”和虎纹,一只威风凛凛而又不失可爱的小老虎就出现在了我眼帘中。按照这样的步骤又做了第二个小老虎,啊!我的心快化拉!

  做完后,放在盒子里等待老师来评奖,我虽然很紧张但还是期望能得一等奖。我盼着盼着,突然:“邬绍阳,陈玥吉……一等奖。”天哪!我一等奖!简直太开心了,鲍抱老师甚至给了我“这简直完全复刻了我的!”如此高的评价,我的心似乎已经高兴的跳出来了!我接过老师的奖励,暗暗自喜着。

  这次我制作了虎年该吃的虎头大馄饨,里面饱含着我的期望,希望大家在新的一年健康平安、万事如意!

 

指导教师:冯远群

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