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包饺子

慈溪润德小学 黄艺欣

2022-01-25

  随着寒假的开始,新年的脚步越来越近了。晚上的时候,妈妈把保鲜膜在桌上摊开,然后说道:"快过年了,我们来包点水饺吧!"妈妈话音刚落,我和姐姐就冲到那里去,准备帮妈妈包饺子。

  妈妈先包了一个水饺给我看。她先把饺子皮的一边折上4了个褶子,弄成了一个"簸箕"状,然后在里面放上适量的肉,用力捏几下,一个漂亮的饺子就做好了。我想试着做,咦,做出来的饺子怎么这么难看?看看很简单,做起来就不那么容易了。虽然我有点沮丧,但我并没有放弃包饺子。

  那边姐姐已经在包饺子了,不过她包的饺子可跟妈妈的不一样,她是网上查过来的,她包了叶子饺子,又包珍珠饺子,还包了元宝饺子⋯⋯

  我问姐姐:"你的饺子是怎么包的?给我弄个最简单的呗。"姐姐说:"珍珠饺子特别简单,不信你试试看。"她先让我把装上馅的饺子皮担紧了,然后把两边的角折过来,就成了一个珍珠饺子。起先包的时候我竟然包成了像一个婴儿在襁褓里的饺子,后来包着包着就有点模样了,我可开心啦。

  饺子包完了,爸爸给我们每个人烧了一碗,吃着自己包的饺子,我的真开心啊。

 

指导教师:陆群

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