为了迎接明天的烧菜活动，今天我就试着烧椒盐土豆香肠。

　　首先，准备材料，土豆，香肠，五香粉，椒盐，孜然、淀粉。

　　先把土豆棕褐色的“外衣”脱掉，洗干净，切成滚刀状，再冲洗一下，接着往锅中倒入一点水，把切好的土豆放进锅里泡一个热水澡，等水煮开了捞出土豆，放一边凉快一下，记得不要把土豆煮熟。大碗中倒入一点淀粉，把土豆倒入大碗中，抓拌均匀，小土豆原本土黄的外衣在淀粉里翻跟斗的瞬间，穿上了一件雪白的外套。往锅中倒入一点油，等到油温六成热的时候，把土豆放入油锅中，炸到两面金黄后，捞出，眼前的小土豆在油锅中发生了惊人的蜕变，原本白色的外套现在换上了金黄色的大衣。

　　接着，我剥了一根香肠，切成小段，放入锅中炸，炸好后捞出来跟土豆放在一起，然后撒一点葱花，完成这点睛之笔，再撒一点椒盐、五香粉、孜然拌匀就可以开吃了。先闻一下，椒盐味扑鼻而来，再轻轻咬一口，哇！外脆里嫩，又香又糯，瞬间在唇齿间荡漾。再咬一口香肠，那味道真让人回味无穷。

　　做美食就像做人，必须真材实料，还要去杂选优。精心烹才会成为美味佳肴。

指导教师：冯远群