象山县丹城第五小学 史展宁
2022-01-28
象山节日千万个,唯有春节最热闹。象山喜事多又多,唯有过年最欢喜。过年时节,象山到处张灯结彩,灯笼高挂,彩带飞舞,彩灯闪耀。春节差不多是从腊八一直到正月十七,在这期间,活动是相当得丰富。
腊月二三二四,也就是春节的预告片,北京俗称“过小年”。在这期间,人们可要好好忙碌一番:二十三买新衣,屯年货,祭灶神;二十四扫尘,打年糕,打糍粑,谢车夫。
二十四的早晨,我早早地到了奶奶家,拿起枯木扫把,开始和奶奶爷爷同爸爸妈妈一起扫尘,这项工作也不能说有趣,但看着烟雾横飞,还别有一番乐趣。
很快,就到了下午,我最期待的打年糕也要开始了,奶奶先捞起昨夜泡的糯米,而爷爷呢,劈了一点木材,放进大锅里,把糯米和一点水放进去。就在我焦急地等待中,糯米熟了,而揭开盖子的那一瞬间,扑鼻的香味朝我袭来,整个大院沉浸在米香之中。
糯米熟了,接下来是最重要的一步,没有错,就是打年糕。年糕要好吃,全靠打得好。清洗好家里的石臼,拿出大家伙——木锤,把糯米放在石臼里,就可以开始打了。
爸爸拿起木锤,“呵”的一声,抡起木锤就往石臼里砸去,趁着爸爸拿起木锤的空隙时,妈妈拿出一个棍子,用棍子把米翻个身。就这样,在一打一翻之中,糯米渐渐变成了一块糯米团。锤子一打下去,糯米团就像一个充满气的气球顿时放了气,在抬起时,糯米粘在木锤上,粘在木锤上的糯米与石臼里的糯米在空中连出一条糯米瀑布,宽宽的,薄薄的,半透明,别提有多令人艳羡了。看到这里,我手也痒痒,对着我爸说:“老爸,你休息会儿,我来!”老爸笑了笑,把木锤给了我,我擦了擦手,紧紧握住木锤柄,向上一用力,啊,不好,糯米好像强力胶水一样,把木锤和石臼紧紧得粘在一起,我费了九牛二虎之力,才抬起一点点,可马上又被糯米拉了回去。在一片笑声中,我只能把木锤再还回了爸爸。
就这样,忙了一个下午,年糕终于打好了,此时已经是傍晚十分,看着夕阳西下,吃着自己做的年糕,还别有一番风趣。