要过年啦，每次的年夜饭里，饺子是我们家的“常驻之客”，因为它是我最喜欢吃的食物之一，妈妈说趁着放假，我们可以包些饺子放冰箱。今天，我也要加入包饺子“队伍”。

　　妈妈准备了许多馅料：有猪肉，白菜，胡萝卜，香菇丁……妈妈把这些全部放进碗里，倒入酱油，蚝油，撒上鸡精，再加点盐，然后把馅料搅拌一下。好了，撸起袖子包饺子咯！

　　妈妈告诉我，要先把饺子皮放在收上，然后把馅料放上去，接着在饺子皮四周沾点水，最后用大拇指左边捏一下，用食指右边捏一下，一个饺子就这样完成了。听完妈妈的介绍后，我马上开始动手了。

　　第一次尝试的时候，馅料放的太多了，都漏出了外面，我安慰自己：没关系，失败是成功之母。然后我又尝试包了一次，可是不知道怎么搞得，饺子突然散掉了，我有点泄气了，看着妈妈熟练地包了一个又一个，我急得像热锅上的蚂蚁一样。妈妈好像看出了我的心思，说：“没关系，你再试几次，一定会成功的。”我鼓足勇气，又试着包了一次。

　　“耶！成功了！”我开心的跳了起来，我又接着包了几个，越包越熟练了呢。这也让我明白了：做任何事情都要对自己又信心，失败了不要紧，多试几次就会成功的。

指导教师：赵丽尔