今天妈妈说要包馄饨，我一听兴致勃勃。以前我们都是在店里吃馄饨，这次居然要自己包。

　　妈妈把新鲜的猪腿肉准备剁成肉泥，她先把猪肉切成薄片，然后提起菜刀，“咚咚咚”地剁起来，刀起刀落，这动作麻利得很。看我呆在一边观看，妈妈笑咪咪地对我说：“琳琳，你也别闲着，帮妈妈剥虾肉。”“好嘞！小菜一碟。”一听受到重用，我也春风得意。我仔细地剥着虾肉，一只只大虾好像脱掉了盔甲，一只只都变得软啪啪的。妈妈把虾肉也剁成了泥，然后放到肉泥中，撒上一点盐，洒一点美味鲜酱油，把肉泥、虾泥、调料均匀地剁在一起。馄饨馅大功告捷。只见妈妈拿出了馄饨皮，开始包馄饨了，我搓搓手，心痒痒的。妈妈早已看出了我的心思，对我说：“你也一起包吧！”“遵命！”我一手拿起一张馄饨皮，一手用筷子夹一点馅料，放在馄饨皮中间，接下来的动作可把我难倒了。因为妈妈的动作实在是太快了，我一眨眼，她就包好了一个。妈妈见我皱起了眉头，就给我来一个分解动作，只见她用左手的五个手指往裹住馅料上方的皮子轻轻一捉捏，一个精致的馄饨就诞生了。我学着妈妈的样，连续包了好几个，总算包出了像样的馄饨来。

　　锅里的水已经在沸腾了，妈妈快速地把馄饨放入了锅里，用勺子轻轻翻动了几下，盖上锅盖。

　　一会儿功夫，自制馄饨出锅了。薄薄的馄饨皮子里，透着淡粉的馅料。我舀出一个轻轻放入嘴里，哇，鲜香美味，这是我吃到过的嘴好吃的馄饨了。

指导教师：吴意静