“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”随着爆竹声的不断传来，新年即将到来。家家户户都忙碌起来，打扫卫生、贴春联……一派全新的景象。
      除夕，是农历最后一天，是全家团圆的日子，这天的菜，也特别的丰盛，简直可以说是“舌尖上的中国”美食栏目。而在我家，也不例外，随着祭祀活动结束，年夜饭马上就要开始了。我来到餐厅，看到餐桌上已经摆满了各种美味佳肴。下面我就给大家介绍一下这些美食。
      首先映入我眼帘的是红膏炝蟹，这道可是我们这边有名的美食，它是将新鲜的梭子蟹，浸泡在一定比列的盐水里一段时间，看似简单，但十分考验腌蟹人的水平呢！大人们都非常喜欢这道菜，看着这满腿的蟹肉，橙黄的蟹膏，我也不由得咽了咽口水。
      接下来是我最喜欢的一道菜——红烧鲳鳊鱼，奶奶烧的这道鲳鳊鱼，色泽油亮，煎得外焦里嫩，再淋上汤汁，撒上葱花，看上去格外诱人，一闻味道就让我垂涎三尺，口水简直就是飞流直下三千尺啊！过年餐桌上有条鱼，也寓意“年年有余”！
      这时，妈妈端着一碗“三鲜头汤”出来了，这可是我们年夜饭必不可少的一道菜。“三鲜头汤”的料很足，有金黄的蛋饺，红红的虾，圆溜溜的肉丸子，鹌鹑蛋……再加上新鲜的鸡汤烹煮而成。看着这满满的料和浓郁的高汤，我不仅又咽了咽口水，真想马上开吃。“三鲜头汤”还有个名字叫全家福，象征着团圆多福，合家美满，是年夜饭的彩头菜。随着奶奶一声“开饭了”，我们都开心地吃了起来。
      年味并不关光是饭菜的美味，家的温暖，朋友的相聚，而是所有这些加起来。年味就是团聚的味道。

指导教师：叶晶晶