象山县丹城第五小学 严浩文
2022-01-29
(本文选材过于单薄,尚有修改提升空间)
家乡过年的习俗
每个家乡过年都会有特定的习俗,有谢年、年夜饭、收压岁钱、走亲访友、舞龙灯。
我们象山也不例外有捣年糕、做豆腐、贴春联、祭祖。
先来说说捣年糕吧,前几年家家户户都拿着米去排队,短的话也就二十几分钟,长的话可能要排一天;那里的工作人员会把你的米先称重;再把米磨成粉;然后把粉放在比较大的盘子里,撒上一些水,搅拌均匀后放到蒸笼里蒸。蒸熟后放到机器里出来后便成了年糕的样子;最后用刀切。年糕还热的时候沾点豆酥糖往嘴里放特别好吃。然后放在竹编上晾干,就可以拿走了。不过现在不像之前一样,没有那么多的人去制作,变成了冷冰冰的机器。
再来聊聊贴春联,在古时候,你可以找有名的书法家帮你写,当然现在也可以。不过先在都是买的,有的是四四方方的文字,有的是行书。都是打印的了。没有之前的年味了。再贴春联时要分清上联和下联。贴反了闹笑话。在贴“福”的时候会有争议,有人说要正着贴,因为倒着贴是指福倒了,就是福走了;有人说有倒着贴,代表福到。
最后在讲讲做豆腐。浓浓的年味 十二月廿日以后,每户人家都开始做豆腐做好后,剩下过年时要吃的新鲜豆腐,其余加工成咸豆腐。过了春节可以当小菜。富有人家将豆腐渣作猪饲料,贫寒人家将豆腐渣拌上盐,储起来,待来年加上青菜、胡葱等煮。
我们象山在吃年夜饭时必需吃有海鲜;也必须做海鲜。没有海鲜的年夜饭是不完整的。
我的家乡还有许许多多的习俗。那人寻味。