杭州市西湖区三墩小学兰里校区 黄梓睿
2022-01-30
(本文过于繁琐冗长/流水账,建议适当删减非必要内容,突出重点)
今年的春节,无地可去。因为我们家响应杭州市政府提倡的留杭过年,于是一家人留在了家里,没有随便乱出门,不能回家乡热热闹闹的过个春节了。疫情让我们不能在家乡与远居的亲人嬉笑玩闹,只能跟远居亲人们说一声“你好”;也不能与远居亲人们互相互动,只能在视频通话前做着一些动作,想象自己是在与远居亲人们实打实的互动。但我们也有我们寻找欢乐的方法。
“老板,来只三斤重的三黄鸡!”、“老板,称一斤肉,八分瘦二分肥。”“老板……”一大早,爸爸就拉着我起了床,洗漱完毕后直奔家附近的农贸市场买菜。“爸爸,为啥我们今天要买三黄鸡、黄鱼鲞啊?这些菜平时不大做哎。”我好奇的问着爸爸。爸爸意味深长的回答:“今天我们来做两个地方的家乡菜,这两个地方一个是你的家乡,是你的根在的地方;另一个是生你养你的地方,是你熟悉的家。这两个地方一个叫柳州,一个叫杭州。今天晚上我们就做这两个地方的味道,一起上桌的时候,一定是满满的情怀。”我正巧有帮家里做年夜饭的寒假任务,于是我高兴的跳着说:“好呀好呀!那等下我也要参与!”
对于我的家——杭州,我十分熟悉。我在这里出生,又在这里长大。杭州的西湖文化,博物馆里的中国古代历史文化,各种书中丰富的文化,都蕴藏在每个杭州人的骨子里。连吃的经典菜中,也蕴藏着古代的一些文化。但对我的家乡柳州,我却很陌生。柳州这座城市,我除了知道他因柳宗元而有名之外,都没去过这座城市,更不知道其他的什么。但是没有关系,感谢现代科学进步,让我可以用“云出游”的方式了解柳州。
说干就干!我打开电脑,百度上搜索“柳州”,马上跳入眼帘的是那一幅幅华美的照片!哇,原来我的家乡是那么的美!看那碧绿流淌的柳江河,那横跨在上面的一座座雄伟大桥,那挺拔俊美的山峰,那依山傍水的名胜古迹……所有这一切,都在挑动着我的血液,让她们沸腾起来、躁动起来,我仿佛感受到了家乡亲切的召唤,故乡柔情的明眸。以后有机会,我一定要让爸爸带我回家乡看看!
“云出游”柳州之后,接下来的时间,我就要亲自触碰“乡味”了!时间到了,我们一家人开始准备年夜饭了。有两道菜是我和爸爸合作完成:一个是让杭州人垂涎欲滴的——“黄鱼鲞蒸肉饼”,另一个是柳州人餐桌上必备的——“白斩鸡”。黄鱼鲞蒸肉饼是这么做的:先把笋丁、姜末、猪肉等食品切成丁,再加料酒、盐、淀粉、胡椒等配料搅拌、静置30分钟;再把黄鱼鲞煎一下;然后把肉丁放到一个盘子底下,鱼放到肉丁的上面;最后入锅蒸20分钟,黄鱼鲞蒸肉饼就做好了!而白斩鸡是这样做的:先把烧开的水加入盐和姜块,把鸡放入烧开的水中煮15分钟;15分钟后熄火,再将鸡在锅中浸泡20分钟;然后把鸡捞出,将鸡斩成块;之后用香菜,辣椒,大蒜和生抽,麻油拌好、调成酱料;这样就做好了,最后就可以把鸡肉沾到酱料里面吃了!这两道菜真是简单又方便,所以我们家人选择做这两道简单又好吃的菜。
大年夜的傍晚,当我们一家,围坐在餐桌旁,端酒祝长辈长命百岁、祝爸妈身体健康、祝家庭和睦美好、祝日子红红火火、祝小朋友学习进步的时候,我觉得我比一千年前同在杭州的大诗人李清幸运的多。当时的她端起酒杯,满眼却是那衰败的国家、是那支离破碎的家园、是那亲人四散的悲痛,她那杯酒应当是苦涩的。而如今的我,享受着祖国给我的太平生活、父母给我的幸福生活、老师给我的求知生活……想到这,我不由得端起“果汁”杯,感谢着这一切,感恩着这一切!
祝我们的祖国繁荣昌盛,国泰民安!