妈妈——一个不折不扣的食物“魔术师”，每一种让我讨厌的食物，在她手里总有令人惊喜的滋味；每一样让我嫌弃的食材，在她的改变下，总能让我大快朵颐。

　　南瓜，是一种让我讨厌的食材。有一次中午，我看见妈妈在厨房里切南瓜，平时那悦耳的声音在今天却是格外让人厌烦。出于好奇，我走进厨房看妈妈到底要“折腾”出什么新花样。只见妈妈将南瓜去皮切片，然后放入碗中备用。接着将葱切小段放在一边。正当我以为妈妈要开始炒菜时，妈妈却走到冰箱旁打开了冰箱，拿出了一个咸鸭蛋！妈妈把咸鸭蛋剥了壳，去掉蛋白，只留下一个蛋黄，放入碗中。只听“哚哚哚”几声，再看碗里，一个完整的大鸭蛋黄已被“碎尸万段”了。接着，妈妈打开火，在锅里倒入油，再倒入南瓜片。经过妈妈近三分钟的翻炒，南瓜已开始变软，妈妈随即倒入蛋黄碎，又翻炒几下，最后洒入碧绿碧绿的葱花，一道色、香、味俱全的咸蛋黄南瓜就做好了。色泽金黄的蛋黄南瓜片，散发出阵阵诱人的香气，瞬间让我直吞口水。

　　我怯生生地舀了一勺放进嘴里，啊，真美味啊！南瓜已化成了一股细腻的液体流入了我的喉咙，那咸蛋味道鲜咸适中，和南瓜的清香味组合在一起，真是美妙极了！不一会儿，就着这道美味，我吃完了一大碗米饭。此刻回味，总算明白了什么叫“唇齿留香”了。

　　除了咸蛋黄南瓜，妈妈还让鲫鱼与蘑菇碰撞出了美味的火花；让带鱼与萝卜丝形成了一道美味佳肴。你们说，我妈妈是不是一个食物“魔术师”？

指导教师：梅聪玲