年味

鄞州区华泰小学教育集团(东校区) 叶芷歆

2022-02-02

(作为一年级作文,太长了!建议删减,保留童趣)

年味
终于放寒假了,远离城市,回归农村!
爷爷奶奶的老家充满了年味。今天是腊月二十七,我们家要捣麻糍,听爸爸说捣麻糍可以吃到香喷喷的糯米饭,而且制作过程很好玩!
我自告奋勇要求参与帮忙打下手。捣麻糍的工序很复杂,第一步就是把提前浸泡好的大米放到木桶上蒸熟,我就在厨房协助奶奶烧柴火。大约半小时以后,奶奶说糯米熟了,奶奶抱起木桶,把木桶里的糯米饭转移到家门口的石臼里准备捣制。妈妈拿了碗,爷爷给我装了一碗糯米饭,配上妈妈买的榨菜条真的好好吃。
但是我不能因为吃耽误帮忙。我想去帮忙翻糯米饭,奶奶说你在旁边看,这个活你干不了,这个糯米饭很烫很烫,而且翻动需要很大的力气,动作也要快。我只能在旁边看大人们抡起石头锤子搓糯米饭、锤糯米饭,很快糯米饭变成了糯糯的一团。
这时候需要加入一种绿绿的草,我自告奋勇跑去厨房拿这个蒸熟的草,我轻而易举的就拿到了,我大舅公把这个草加入到糯米团,疑惑的说这个怎么是冷的?就在这时候我爸爸也拿着一盆草来了,原来是我搞乌龙了,把没有蒸的草拿来了,我爸爸手上拿的才是需要加入的。还好可以挽救,虽然我帮了倒忙,但是大家还是表扬了我。
加颜草后颜色变得青青的,大约十几二十分钟后,准备进入下一环节:擀制。爸爸说:小助手你可以上线了,你帮忙在桌板上撒好粉。好嘞!我抓起一把粉撒在桌板上没想到用力过度,一半撒在外面了。爷爷把大面团抱到桌板上,一股淡淡的青草香味扑鼻而来。爷爷、爸爸他们开始用一根很长很粗的面杖不断挤压面团,大圆球面团一会就变成了一个很大的圆饼。
这时我的工作又来了,就是摆放麻糍。爷爷手起刀落,麻糍被切成一块块长方形小块,我小心翼翼的把麻糍摆放在竹编盘里。这可不是小活,有上百块需要摆放,最后在奶奶帮助下完成任务。虽然有点累,但是很有意思!
年味是什么?我想年味就是热闹、有仪式感!

 

指导教师:虞蓉儿

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