宁波市鄞州区钟公庙中心小学 陈宣辰
2022-02-03
你闻!屋里香气四溢;你听!屋外鞭炮声声;你看!家家张灯结彩。我期待已久的新年到了,意味着我又长大一岁了,今年我学会了一项美食——包汤圆。
我和妈妈一起揉好糯米团,拌好芝麻馅,备好托盘,我们开始做汤圆了。我用手抓了一个大面团,妈妈直说:“太大了,到时汤圆很难熟也不美味。”我就抓了一小戳,淘气的揉成了小汤圆,似乎又太小了。妈妈先揉了一个不大不小的汤圆给我参考。这次我掰了一小团,揉成圆球,压扁成小饼状,在面饼上放已拌好的芝麻馅,把面饼对折包裹住馅,再用双手搓圆。哈哈,我轻轻地放在托盘上,白白胖胖的汤圆可爱极了。我越做越起劲,最后的汤圆都变成我做的。妈妈说:“辰辰长大了,现在是制作汤圆的小能手了。”
这时,奶奶问我们是喜欢煮汤圆还是炸汤圆,我们异口同声地说:“炸汤圆!”。奶奶在锅里倒了很多油加热,把可爱的汤圆一个一个入锅,不时地给汤圆翻个身,白白的汤圆慢慢地穿了一件黄金铠甲,金灿灿的。我看得直流口水,妈妈夹了一颗让我尝尝。哇!又脆又软,又香又甜,实在是太美味了。
妈妈有告诉我南方过年必吃汤圆,象征着团团圆圆。我爱和家人一起吃汤圆,每一次的新年我都要做汤圆,我还要学会更多的美食。