今天我跟外婆学了如何做春卷。

　　首先，把芹菜的根切除，把叶子摘掉，用水反复冲洗，直到干净了，然后把它捞起来，用刀切成碎沫。再把肉洗干净，剁成肉沫。

　　接着拿一个大碗，把菜和肉混在一起，加盐、糖、味精和胡椒粉，搅拌均匀，馅料就大功告成啦！

　　春卷皮很薄，它很容易撕破或是多拿一张，我撕得小心翼翼。

　　然后就要把馅料放在春卷皮上了。

　　一开始我放得太多了，外婆说：“你放得太多了，一会儿下锅就要散架啦！”我连忙把多的馅料拿掉，外婆说刚好了，我才动手继续。

　　绿色的馅料就像一个小宝宝，我左边叠起来，右边盖上去，卷一卷，它就包裹在春卷皮里了。

　　我的第一个春卷就完成啦！

　　最后，外公把春卷放进油锅里炸一炸。

　　金黄的春卷，脆脆的，香香的，味道好极啦！

指导教师：钱珊珊