象山的春节是忙碌的，忙得妇女一站就站八九个小时；象山的春节是干净的，净得房间一尘不染；象山的春节是复杂的，杂得桌上、地上全放着五花八门的小点心、零食。下山的春节是热闹的，闹得到处张灯结彩，灯笼高挂……

　　象山的春节差不多从腊八开始，腊月二十三也就是春节的预告片。在这期间，人们忙碌的不可开交：二十三买年货，屯年货；二十四打扬尘，谢车夫；二十五买新衣，做汤包；二十六做鱼丸，贴对联。

　　好不容易，盼星星盼月亮，盼到了腊月二十六这一天，我乘着车早早地来到了外婆家，打鱼丸活动开始了！外婆先拿出许许多多书本模样大小的马鲛鱼放于桌上。，外婆、妈妈和舅妈等许多妇女撩了撩袖子，各自拿起一把菜刀，一边笑眯眯地寒暄着家常菜，一边沿着主鱼骨把两边的鱼肉取下。这动作行云流水，既熟炼又从容，看着简单，但是尝试起来可不容易！

　　第一步取鱼肉结束了，接着做丸三人组把鱼平放于砧板上，用刀的侧面轻轻敲打几遍，这样可以让鱼肉短筋，同时也可以将小部分的鱼刺切断，弄完以后用刀前端慢慢顺着一个方向刮去。这动作既轻巧又流顺，是一个闻扬全球的大厨。

　　终于过了半晌，把鱼刮好肉了。做完三人组，又拿起菜刀，“咚咚咚咚——”他们三人将整条的鱼肉打成了粉碎，这声音惊天动地、气壮山河。打好鱼肉，将这些放入机器中，虽然方便快捷，味道也不错，但是让人总觉得少了那么一点筋道。

　　当这些鱼肉放入塑料盆后，大家齐心协力，每个人用手把鱼丸从虎口处挤出来，呈圆形，好似调皮的小男孩，放入装满水的大盆中进行腌制，最后给他们煮熟即可。

　　就这样忙了一天，鱼丸终于出炉了。看着在山头的太阳，吃着鱼丸，QQ弹弹，咬劲十足，别有一番风趣！

指导教师：王雪娟