临近年关，我的外婆总会忙碌地做一些汤团。这个汤团并不是我们元宵节吃的汤圆。而是外面裹着一层糯米在蒸锅里蒸熟的团子。因为年底大家都会祭祀拜祖先，这个团子就是其中的一样供品。

　　包汤团最注重的是馅。我们会包一些咸菜肉丝馅的自己吃，但是最主要的还是黑芝麻馅。听，厨房里传来“轰轰轰”的研磨声，那是料理机在磨黑芝麻呢。虽然噪音非常刺耳，但是鼻子却闻到了浓浓的香味。那是熟芝麻在料理机研磨后散发出来的特有香气，真让人馋涎欲滴啊。一阵噪音之后，外公将芝麻粉倒出，拌入绵白糖。我用勺子舀了一勺吃，嘴巴里发出模糊的声音：“好香好香，真好吃啊！”外婆看到我这幅吃相哈哈大笑起来，“小馋猫，你看你的嘴巴都长胡子了。”原来是芝麻馅沾到我的嘴巴上了，我立即伸出舌头一舔，美味就进入我的肚子了。

　　和面是汤团的另一个关键，需要上好的糯米粉加入一定比例的梗米粉。至于这个配方嘛，那是我外婆的秘密了。加水，搅面，搓团，揉面，一顿操作猛如虎啊。但是也有外公帮倒忙的时候------水加多了。哎，继续揉。

　　终于到了包汤团的环节了。只见一团小小的粉团，在外婆的指尖轻轻地揉捏，捏出了一个小碗状。然后加入事先调好的黑芝麻馅，在将“碗口”慢慢收紧变成一个圆滚滚的小团子。最后小团子放入事先泡好的糯米篮里面，我开工了。我双手端着糯米篮，身子扭转让小团子尽量均匀地裹上糯米后，小心翼翼地拿出来。不一会功夫，已经做好了几十个汤团了，白白的团子可萌可萌了。

　　上锅蒸熟后，我拿了一个尝尝，哎呀，太烫了。但是，咬一口，真糯呀，真甜啊。

　　这就是我们家的包汤团。我太喜欢了。

指导教师：徐露燕