所谓“煨”，其实是一种江浙地带的地方语言，意为“烤”。以前没有电器的时候，很多东西都会在火堆里或者炭火里去“煨”一下，煨年糕，顾名思义就是烤年糕了。爸爸说，他小时候经常煨年糕吃，特别香糯可口，长大了，煨不到了，反而觉得心心念念所思不可得。今年过年回老家，老爸说要带我体验一下他孩提时候的快乐，我充满了期待！

　　爸爸老家的表妹，半山腰有一座祖辈传下来的石头房子。爸爸和姑姑约在了阳光明媚的大年三十下午，带着我和妈妈去那个宁静安逸的石头房院子里煨年糕。等我们爬过小山坡腰，来到这迷人的石头房门前，姑姑早已经在院子里准备好了我们煨年糕需要的工具，碳盆、木炭、夹炭工具等，我们的煨年糕之旅就这么正式开始了。

　　先起火，再放炭，拿手摇鼓风机起风，再放炭，中间空起来，让炭燃烧的好一点……老爸不停指挥着，拿出了他小时候煨年糕的经验，我在老爸的指挥下，按部就班操作着。

　　不一会儿炭开始变红了，到了煨年糕的过程了，我们把切好的一段段年糕放在碳盆的烤架上，每隔一小会儿，老爸就叫我翻个面。雪白的年糕段在红色炭焰中慢慢被镀上了一层金色的表面，当金色的表面进一步变成褐色的时候，老爸说，“成了！可以吃了，再烤就开始要焦了！”我们马上把年糕段从烤架上拿下来放到提前准备好的盆里，这个时候姑姑走了过来，“这么快就搞定了啊，哇好香，我先吃为敬！”姑姑边说边拿走了第一块，我眼疾手快马上拿了第二块，哇，入口的瞬间，我感受到了一股糯米的香味直接窜入到了我的鼻孔，真的比平常吃的炒年糕啊汤年糕啊之类的好吃多了！

　　这个时候老爸开口了，年糕年糕年年高，让我们迎接新的一年，祝愿大家新的一年都能够年年高！嗯，不错不错，老爸啊，这个煨年糕很不错，而且寓意也很棒，我很喜欢，怪不得老爸一直说小时候他很喜欢煨年糕，这不，我才第一次煨年糕就喜欢上了不是！

指导教师：洪芳丽