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煮饭记

宁波市鄞州区华泰小学(东校区) 毛凌霏

2022-02-07

  周末的上午,爸爸正在厨房忙活着,我闲来无事就问道:“有什么能帮忙的吗?”爸爸笑了笑说:“有啊,你去帮我淘米煮饭吧!”

  我拎出了沉甸甸的米筐,装了满满两杯米倒进电饭煲内胆,真有趣,米竟然是像沙子一样流进去的,我忍不住玩了几下。把米倒好后,加了点水,要开始淘米啦,我先是抓了几下,原本清澈的水一下子变成了奶白奶白的,跟乳汁一样,好浓郁。接下来就是倒水了,这个过程十分讲究,如果直接倒,米粒会顺着水流往外“逃跑”,所以这时候要把手轻轻地拦在米上面,以防掉落。

  重复了几次后,水不再那么浑浊了,爸爸说可以了,我加了最后一次水,水微微没过大米,好了,一切都在按计划进行。我把淘好的米放进电饭煲里,“咔嚓”一声关上了盖子,转身就走,却被细心的爸爸叫住了:“小马虎,你忘记最重要的一步了——按开关!”我也马上反应过来,以迅雷不及掩耳之速将电饭煲开启,“嘀”的一声,米饭终于开始煮了!

  最后我问了一下什么都知道的爸爸:“为什么要淘米呀?”后来才明白原来米里经常会有一些灰、麦壳之类的杂质,甚至会有米虫,所以人们就发明了“淘米”,既卫生又健康。

 

指导教师:俞嘉盈

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