过年有很多的传统习俗，吃团圆饭，发红包，放烟花，贴春联，吃年糕……而我最喜欢的是春卷。
  传说吃春卷可以吉祥如意，消灾祛难。你们知道春卷是如何包的吗？炸的吗？下面我来告诉你们吧！
  春节里，我去小奶奶家拜年，然后自告奋勇地帮小奶奶包春卷，炸春卷。小奶奶耐心的给我示范了一遍，首先她把肉丝、青菜、香干炒好了，接着捏起那薄如蝉翼的春卷皮，将它平铺在桌子上，接着把馅放在皮的四分之一处，将两边多余的往中间折，再轻轻的一滚，成功了，春卷宝宝诞生了！
  到了炸春卷的时候了，我即担心油溅到我的手上又怕自己煎得不熟吃不了，于是小奶奶又在旁边耐心的指导我。首先要在锅里多放一点油，烧开，再将春卷放入其中，春卷在热油中挥洒着
舞姿，它就像是金黄色的小鲤鱼。空气中弥漫着扑鼻的香味，我忍不住拿起一个，一口咬下去，味道鲜嫩无比，又酥又脆。家里人吃了，都夸我包得好，炸得好，我的心里真是比吃了蜜还甜。
  “天下无难事，只怕有心人。”我爱春卷！

指导教师：袁洋老师