今天，我要给爸爸妈妈做一道大家都爱吃的花菜炒肉。
 这是我第一次做菜，难免有些紧张，奶奶在旁边手把手教我怎么做。
第一步：把花菜切成一朵一朵的，并用水把它们冲洗干净。
第二步：为了让花菜更容易熟，把洗好的花菜用开水在锅里煮一煮，捞出备用。
第三步：往锅里倒入食用油，小火烧热。“为啥不能用大火，这样不是更快吗？”我疑惑地问。奶奶说：“用大火不好控制，怕溅出油来”我似懂非懂地点点头。
第四步：等锅里的油“噼里啪啦”响起来后，倒入准备好的葱、姜、蒜及肉片，快速翻炒后倒入刚才用水焯过的菜花，翻炒均匀后再盖上锅盖焖煮。
第五步：几分钟后揭开锅盖，我连忙朝锅里凑近闻一闻，一股诱人的菜香扑鼻而来。奶奶帮我放了盐和味精。我迫不及待地装盘上桌啦。我期待地尝了尝，虽然没有奶奶做的好吃，但是爸爸妈妈还是表扬了我，我非常地自豪。
一个简单的花菜炒肉居然这么复杂，我体会到了奶奶的辛苦，以后我也要帮着大人们多干家务活。

指导教师：张维