爸爸的项目部有一位精通厨艺的大厨，我们亲切地叫他邱大厨，他是我们每天的“美食提供者"。邱大厨有着圆圆的脑袋、稀疏的头发和微胖的身子，待人十分和善。

　　你看，他正在做菜呢！他先做了第一道菜炒青菜。只见大厨先把青菜放进水池洗干净，青菜们仿佛一个个小孩子，在水中游戏着，接着大厨用子接了一点儿水，放在一边备用。接下来拿出一把菜刀，对准菜，先竖着切了一刀，又横着切了几刀，把菜切成一段段的。最后，把水和菜放到锅里，打开火开始汆。水咕冬咕咚地冒着泡，大厨一手拿着铲子，一手拿着扶着锅，仿佛拿着十八般兵器，不停"战斗"。为了让菜更好吃，大厨往锅里了一些调料，仿佛天女散花一般。过了一会儿，大厨把菜盛到了盘子里，不过你可别以为做好了，他只是把水倒了。倒了水之后，大厨又把菜放回锅中继续翻炒，没过一会儿，一盘色香味俱全的炒青菜便做的了。

　　过了一会儿，大厨又要做另一道菜——炸鸡米花。他先舀了一勺儿油，只见那油如的条黄龙一般被倒入锅中，等油热了，滋滋的交响乐响起时，大厨就把鸡米花放了进去，鸡米花如同跳水运动员般跃入锅中。大厨隔一会儿便会翻炒几下，如此重复几次，不一会鸡头花便金黄金黄的了。装入盘中，一盘美味的鸡米花就做好了。

　　大厨还会做很多美味的佳肴，红烧肉、麻婆豆腐、清蒸鱼、干锅花菜……

　　这就是项目部的大厨，你喜欢吗？欢迎你来品尝他做的菜。

指导教师：张俊华