慈溪阳光实验学校 阮泓凯
2022-02-08
（同类题材过多，本文缺少新意或亮点）
舌尖上的年味儿
慈溪阳光实验学校 401班 阮泓凯
年味儿是什么？有人说年味儿是走亲串门获得压岁钱，有人说是和亲人团圆，也有人说是那绽放在天空中的烟花……而我认为，年味儿是舌尖上的美食。
中国的传统美食有很多：年糕、汤圆、面条……而我对饺子情有独钟，今天就让我来讲讲白菜肉丝水饺这道美食吧！
首先，我们要准备好食材，有炒熟的白菜与肉丝，圆形饺子皮。准备完毕，我们就可以开始包饺子了。先用勺子取一勺白菜，放入平铺着的饺子皮上，再把饺子皮的一段往对面翻折，最后在上面按顺序捏出一些花纹，这样使饺子既美观又不容易破裂。
饺子包完后，就该将它放如锅中蒸起来了。我们先在锅中倒入适量清水，点着火，过了一会儿水底冒起一个个小泡泡时，我们便可以把饺子放入水中了。盖上锅盖，蒸上约十分钟。在这过程中，从锅盖往里看，饺子像一个个顽皮的小娃娃活泼好动，又像一位位在海上的流浪者，在水中漫游。
十分钟左右后，打开锅盖，会有一股水蒸气从锅中旋上来，就这样，香喷喷的饺子就出锅了。我看着这一个个饺子，令我垂涎三尺。
当然，年味儿不止是这些，因为我讲的只是舌尖上的年味儿的一部分啊！
