“滋滋”，厨房里发出煎饼的声音。一位十一二岁的少女拿着锅铲，熟练地在锅中翻炒加料，双手轻快地律动，脸上表情享受而自然。顷刻，一盘令人垂涎欲滴的西葫芦饼就出炉了。

　　那个少女，就是我。而做西葫芦饼便是我的拿手好戏。我做的西葫芦饼色香味俱全，是那种一上桌就被一抢而空的佳肴，更是我压箱底的绝技呢！别人想吃都吃不到！

　　话说我这拿手好戏的练成，还有一个故事。去年暑假，外婆回老家了，家里只剩下我和妈妈。吃饭变成了最大的问题。让妈妈做吗？不可能。妈妈只是一个“做饭青铜”，只会做蛋炒饭。我可不想过每天只吃蛋炒饭的日子！就这样，我迫不得已地开始学做饭。这一学还真不要紧，煎牛排、土豆丝、炸薯条、蒸馒头、珍珠奶茶……这些丰富的菜品我逐一上手。当然了，做的最好的，还是那西葫芦饼。

　　“独乐乐，不如众乐乐”，好吃的食物光自己吃怎么行，还要大伙儿都来品尝才好啊！

　　一次周末，我们家来了客人。到了吃中饭的时间，妈妈把我招呼过来，对我说：“今天来了客人，要不你露一手？”我拍拍胸脯，信誓旦旦地向她保证：“没问题，你们就放心享用吧！”我昂首挺胸走进厨房，系好围裙，开始！

　　我将鸡蛋、面粉、土豆、西葫芦等所需材料准备好，把土豆、西葫芦和胡萝卜切成丝备用，再在调好加有鸡蛋的面糊中，加入糖和切成丝的蔬菜，均匀搅拌。我一手捧着碗，一手握着勺子，嘴里唱着小曲，动作却丝毫不曾减慢。

　　我轻轻地将面糊倒入锅中，一团团的面糊整齐地变成了一张圆饼，在锅中起劲地发出“滋滋”声，如同小孩子在起劲地跳跃。随着时间的延长，由葫芦饼散发出的香味越来馥郁，弥漫在整个厨房中，我的心也彻彻底底地沉浸其中。饼的一面早已煎至金黄，边缘微微带焦，两种颜色掺杂在了一起，让人忍不住多咽几口唾沫。我已经沉醉在了制作美食的境界中，忘记了烦恼，忘记了忧愁，与美食融为了一体。顷刻，西葫芦饼做好了，我这才如梦初醒，急忙把西葫芦饼铲出锅。

　　我郑重其事地将西葫芦饼放在餐桌上最中心的位置。这盘西葫芦饼外表金黄，其中掺杂着胡萝卜的橙红，土豆的金黄，和西葫芦的翠绿，交错之下，竟也有一分美感。众人一品尝，外焦内嫩，口味恰到好处，尝完后仍然唇齿留香，让人回味无穷。我扫视一下众人，他们的眼里满是小星星，对我做的美味赞不绝口。瞬间，西葫芦饼已被一扫而空。

　　做西葫芦饼可是我的拿手好戏，更是我坚持不懈练习后的结果。其实，生活也像做饭一样，惟有持之以恒的练习，才能做出最美味的佳肴。

指导教师：徐水萍