还有几天就是春节了，按照我国的传统习俗，春节和除夕两天要吃上饺子，所以我和外婆准备包饺子。

　　首先，我们要准备好皮和馅。那馅哪里来呢？自己做呀！我先把200克自来水，11克盐，5克味精，6克鸡精和2克十三香拌匀，再准备好500克猪肉，放入盆内，再把调好的调料倒入盆中，用一只手按一个方向搅拌3–5分钟，然后放一个鸡蛋，因为这样可以保住水分。最后放入芹菜和芝麻油。这样，馅料就大功告成！看着洒了麻油的芹菜，在灯光下一闪一闪亮晶晶，心里别提多有成就感。同时也感受到包饺子弄个馅也那么麻烦，体会到平时外婆为我们包饺子多不容易呀。

　　接下来是包饺子了，我很想吃到自己包的，于是便央求外婆教。外婆就开始做示范，我此刻瞪大眼睛，生怕漏掉一个细节。只见她一手托住饺子皮，另外一只手用筷子夹着适量的馅，接着拿住一端，向另一边对折，再捏住往里推捏紧，一直到底，这样一个饺子就包好了！紧接着，我迫不及待的拿起饺子皮，照着外婆的方法开始包起来。可包好后和外婆包的一比较，真是不比不知道一比吓一跳，原来馅放得太少了，于是我又包了一个但是露馅了，我还是不甘心继续学着一个接一个的包，终于功夫不负有心人，经过一番努力之后，我也不落后把一个个小贝贝整整齐齐放在盘子中，看着那一颗颗晶莹剔透的饺子，心里别提多开心了。

　　期盼春节快到来，这样我可以自豪地拿出饺子招待你们，一起过着快乐的节日。

指导教师：叶晶晶