下午，妈妈神秘地说：“宁宁，今天教你做蛋挞怎么样？”我一听，兴奋得一蹦三尺高，拉着妈妈快点教我。

　　在妈妈的指导下，我拿出鸡蛋，往水槽边缘用力敲了一下。谁知，蛋液像个不听话的娃娃，全都流到了水槽中，原来磕蛋也这么难啊！我不甘心，又拿出一个蛋。这一次，我吸取教训，双手牢牢抓住鸡蛋，轻轻一敲，两个大拇指指尖沿着裂缝一掰，蛋液一股脑儿流入碗中，成功！“妈妈，蛋已经成功地进入碗中了。”妈妈摸摸我的头笑了笑：“现在加入几勺白糖，倒入一瓶牛奶，按顺时针方向搅拌。”这个平时看起来简单的动作，到我这里怎么这么难呢？用劲太小，蛋液根本搅不开；用劲太大，蛋液就要从碗里溜出来。最终在妈妈的辅助下，完成了这份艰难的“工作”，蛋挞液才算完工。

　　我们把蛋挞液倒入买来的蛋达皮中，小心翼翼地放入烤箱，150度，20分钟的漫长等待……时间一分一秒地过去了，蛋挞皮慢慢变黄，蛋达液也慢慢地鼓了起来。烤箱中不断散发出一阵阵浓香，填满了屋子，那香味如同一双无形的手牵着我的鼻子。我馋得肚子“咕咕”叫了起来，蛋挞呀蛋挞，快点好吧。

　　“叮”的一声，蛋挞出炉了！只见蛋挞金得亮眼，黄得诱人。我迫不及待地拿起一个，不顾烫嘴就往嘴里塞。哇，那蛋挞外酥内软，太美味了，真是“此食只应天上有，人间难得几回尝”。“世上无难事，只怕有心人”，吃着自己的劳动成果，我心中无比自豪。我学会了做蛋挞！

指导教师：曹爱娜