宁波市鄞州区惠风书院 唐楷原
2022-02-09
新年的脚步越来越近了，周六下午我们全家置办好年货，准备在家包饺子。我心想：这回是我大展身手的时候了。
说干就干，妈妈拿出面粉，发好面，切成小块，准备擀饺子皮。爸爸也准备好了我喜欢吃的芹菜猪肉馅。准备工作完成，我信誓旦旦对他们说：“包饺子的活就全交给我了，晚上请你们吃饺子大餐。”
我学着妈妈包饺子的样子，先把饺子皮放在手心里，再用勺子装满肉馅，放到皮中央。两边一合，两手使劲一捏，谁知肉馅一下子漏了出来。我赶紧又拿了一张皮补救，就变成了一个胖乎乎的“大白”。
有了第一次失败的经验，我信心满满。这回肉馅装少些，可装少了肉馅的饺子包出来就扁扁的了，像一艘小船。慢慢地，我总结经验，看来肉馅放多也不行，放少了也不行。看似简单的操作，还是需要反复练习，这样包出来的饺子才能又挺又有形。
经过大半个小时的努力奋斗，我的成果完成了。虽然外形千奇百怪，有的像把扇子，有的像枚贝壳，有的像艘小船，有的像个元宝。爸妈观看后，乐得合不拢嘴。
我把这些奇形怪状的饺子煮沸后，端上桌。爸爸吃着“大白”，妈妈吃着“小船”，我吃着“元宝”。真香啊，我们吃得津津有味，心里都美滋滋的。
