春节期间，美食不能少，花样美食，大饱口福。我也有了第一次下厨的机会，妈妈教我做蒜苗炒肉丝，真是美味极了。

　　我先把蒜苗老的两头给择掉，折段洗净，切好肉丝，第一次用菜刀，还是有点笨拙呐，再把肉丝用料酒和生抽腌制了10分钟，锅里油烧热，放入肉丝开始炒，一开始看着滋滋响的油锅，我还是有点害怕呢，妈妈鼓励我要勇敢，倒入蒜苗，我不停地翻炒着，加了盐和生抽，又炒了一会儿，蒜苗和肉丝的香味弥漫在厨房，真是太香了。

　　装好盘，我把蒜苗炒肉丝夹到妈妈的碗里，让妈妈吃第一口，妈妈平时围着厨房转，还要上班，真是太辛苦了！

指导教师：商月丽