农历腊月二十九，每个家庭都充满了欢声笑语的气氛，为明天年夜饭而忙碌着，我们家也不例外。

　　大家都为明天食材采购工作而忙碌着。我和我哥哥也想趁机准备大干一场，为年夜饭做一份我们贡献——“包饺子”。于是趁大家忙于之余，我和我哥哥偷偷在家行动起来。

　　接近中午，我和哥哥已经进入“一级备战”状态。青菜洗干净，肉也炖好了，一切准备就绪，就等“战斗开始……”

　　哥哥和我说，开始第一步骤：剁肉。这是我第一次剁肉，状况惨烈，满桌都是形状不一的小肉块，真可谓“血肉横飞”，但是我坚持“浴血奋战”，最后终于把肉剁成了理想的肉泥。初战告捷，开始第二部步骤包饺子。

　　话说吃饺子我是老手，但是包饺子我还第一次尝试。我学着哥哥样子，有模有样模仿着他那样。我先拿出一张皮放在手掌上，用筷子挑了一大团肉馅，放在饺子皮中间，然后用手粘一点清水在饺子皮的四周，准备沿着边缘一点点捏在一起，可是问题出现了，无乱我如何捏怎么都合不到一起，我绞尽脑汁多方探索，试图让他们赶紧合一起，结果无果。一不做二不休，我闭上眼睛，猛地一捏。只听“噗嗤”一声，饺子肉馅四处横飞……我的天啊，这是怎么回事，我赶紧呼叫了哥哥。哥哥看过来，告诉我，因为我包的肉馅太多，以至于撑破了饺子皮，造成整个皮破裂了。我大叹：”原来如此！”我立马又拿了一张饺子皮，剥去部分肉馅，在原来的饺子上打个补丁，重复继续操作一次，这次就更顺畅多了。

　　我小心翼翼的将这个我不易包好的“重型炸弹”放在筛子上，生怕它再一次破壳而出。我仔细观察，半晌无事，我终于放下心中那个点点担忧，原来我包成功了。继续包下一个饺子，一个接一个，熟能生巧，最后越包越快，包完所有的饺子。

　　看着筛子上的朵朵小花般饺子，哥哥说接下来要最后一步骤，那就是下锅了。哥哥，把开水烧开，然后一个个的下饺子。只见一个个饺子，如同在锅里泛起层层“白色小花……从最开始沉入水底，慢慢浮上水面。哥哥说这样就表示煮熟了，立马可以出锅。这时爸爸妈妈们购物归来，看到我们为他们煮的爱心水饺，连声称赞。这次的包饺子给我了一个不一样的体验，让我既紧张又觉得有趣，给我的寒假生活添上了精彩一笔。

指导教师：童常春