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包汤圆

宁波市鄞州区钟公庙实验小学 何晨奕

2022-02-09

  一年一度的传统节日元宵节就要到了,这一天家家户户都要吃汤圆,于是我们一家人就聚在了一起包汤圆。

  首先,外婆拿出了之前准备好的水糯米面团和黑芝麻馅,然后把面团搓成长条,再一个小团一个小团地扯下来,将黑芝麻馅搓成小圆球。

  准备工作完毕后,到了最关键的一步,如何把馅放入面团中?只见外婆在面团中间按了一个洞,使它成碗状,再将黑芝麻馅放了其中,轻轻将口捏拢,再揉成一个白白的圆球,轻轻松松一个汤圆就完成了。

  “我也要试试”,我大声叫喊着。

  我学着外婆的样子,心想:这还不简单,就是把馅包面里就行了。可是一上手,不是馅露出来了,就是面皮被撑破了,我硬是将白白的汤圆变成了黑黑的煤球。不过,“世上无难事,只怕有心人”,在我多次的细心观察和反复练习后,一个白白净净的汤圆终于“诞生”了!

  圆圆的汤圆代表着团团圆圆,只要全家人团聚在一起,不管是吃“白汤圆”还是“黑煤球”,心里都是甜滋滋的。

 

指导教师:徐利平

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