（本文内容略微单薄，细节、文字尚有提升空间）          

平时外婆辛苦地为我们一家五口做晚饭。放寒假了，我准备做一道菜，回报一下。
论厨艺，我只是个菜鸟，考虑到外婆十分喜欢吃甜食，于是就准备做一道简单的甜品：桔子山药大福。准备好材料，我便开工了。
我戴上了手套，用削皮器给山药脱下了棕色的衣服，切成了小小的块状，装在了一个小碗里。再放入锅里蒸熟，大概20分钟就好了。我趁热端出山药，用勺子碾一碾，便成了山药泥，加入适量的白糖拌匀，大福的外衣就做好了。
除了山药外衣，桔子核心也很重要。我又拿出了第二样食材：正宗广西砂糖橘，它们一个个小巧玲珑，最适合包在山药泥里面了。我轻手轻脚地剥去果皮，再均匀地裹上一层山药泥，最后放入椰蓉粉中滚一滚，就像一个个精致的小雪球。这样，完美的桔子山药大福就新鲜出炉了。
外婆经常说美食讲究“色香味俱全”，我这道甜食也需要美丽的摆盘来衬托。我把3个大福对半切开，就像一朵朵盛开的雏菊，再把围在一个完整的雪球大福周围，最后加几片绿叶点缀。哇，完美！
我把桔子山药大福端上餐桌，大家品尝后，交口夸赞。清甜的口味，精致的摆盘，再加上大吉大利的寓意，可谓是新年最佳。

指导教师：洪芳丽