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两菜一汤

宁波市鄞州区钟公庙中心小学 陈靖泽

2022-02-09

  以前外婆做的菜,我吃着美味可口。现在我长大了,终于可以“大显身手”,做菜给外婆吃了。

  第一道菜是“爆竹声声”。所需的食材有红辣椒、金针菇和葱花。首先把辣椒切成椭圆,塞上金针菇,摆好造型上锅蒸,其次淋上酱油,撒上葱花点缀,最后浇上热滚滚的热油,噼里啪啦声从我耳边响起,就像过年放鞭炮一样,喜庆极了。

  第二道菜是“四季福袋”。所需食材有饺子皮、玉米、豌豆、虾仁和韭菜。先用擀面杖将饺子皮擀成又圆又薄,再把其他炒好的食材装进饺子皮内,用韭菜封口,放到锅上蒸,利用蒸“福袋”的时间把盘子里摆好造型,最后放入蒸好的“福袋”,这道菜就做完了。

  第三道菜是“金玉满堂”。所需的食材有鸡蛋和榨菜。这道菜很简单,在烧开水的锅内加入鸡蛋液和榨菜丝,加入调料,这道菜就轻松完成了。

  不到半小时,两菜一汤搞定上桌,大家都夸色香味俱全。

 

指导教师:张维

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