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           寒假，我学会了做拔丝

 “哗--”金黄的红薯块融入糖浆中，趁着清闲的寒假，平时十指不沾阳春水的我也变得格外用心起来......
  看着手机上美味的拔丝，几滴口水顺着嘴角情不自禁地向下流，我很想自己动手丰衣足食。
  我钻入厨房，拿起红薯，小心翼翼地把皮削掉，红薯似乎披上显眼的橙衣，我抡起菜刀，想把红薯切成滚刀块，沉重的菜刀在我笨拙的手中，更不听话，我用心起来，缓缓吐出一口“仙气”，给自己加油！不久，完美的红薯块完工！
   可炉子是个大难题，那火焰不停地舔着锅底，时时向上一窜，伸出魔爪妄想抱住我的手，可刚一松手，火立马退了回去，我又一按旋钮，火似乎听见了使命，冒了出来。
   经过五六次的整治，炉子下那调皮的“孩子”听话了不少，终于开火了。大火炸好红薯块，我把火头调小，拿着糖罐子，潇洒地洒下一大把糖，看着它慢慢融化。
   雪白的颗粒黏稠起来，变得焦黄，慢慢的糖色儿出来了，我拿起红薯块，扔进锅里，一瞬间，欢快的声音在厨房蔓延，我欣喜若狂地翻着糖与红薯，一股甜香扑鼻而来，红薯吸取糖的甜，糖裹着土豆的绵，一黄一金，一焦一莹，成了金黄透亮的颜色。
我把它放进碟中，这道菜在灯光的衬托下更加可爱，妈妈夹起一块拔丝，红薯到了嘴边，但糖丝未断，哈！全家都赞不绝口！
  这正是用心的好处吧，对呀，只要你努力过就会有进步，只要你用心过就会有收获，收获或许会迟到，但从不会缺席。
  寒假我学会了做拔丝，你学会了什么呢？
     
   
   

指导教师：陈秀芳