汤圆，软糯香甜，十分可口。汤圆，传统美食，历史悠久。相传源于宋朝，是当时明州（如今我们宁波）兴起的一种新奇食物。起初，它被称为浮元子，因为糯米球在锅里煮的时候浮浮沉沉的，后来才改名为汤圆。

　　这个寒假，因为富阳疫情，我们没法去外婆家，所以我们就待在宁波爷爷奶奶家过年。那天下午，我一时兴起想学习亲手包汤圆，就缠着爷爷教我。

　　我们先准备好食材：糯米粉、猪油黑芝麻馅儿、糖桂花和枸杞子，就愉快地开工啦！爷爷先把糯米粉放进盆里，倒了点温水，和成了一个面团，开始醒面。然后，爷爷又把醒好的面团搓成长长的粗面条，用刀切成了好多个小面块，说是叫“剂子”。只见他拿起一个剂子，微笑着边做边说道：“小可乐，你要把小剂子先用手捏成一个小面碗的形状，再舀上一勺馅儿，用面碗把馅包裹住，捏紧后再揉圆，这样一个汤圆生胚就完工啦！你记住了吗？宝贝！”我一边“嗯嗯嗯”地应着，一边迫不及待地想赶紧动手试试。我就按着爷爷说的一步步做，一下子就把汤圆包好了。

　　包完汤圆后，我自告奋勇举手承包煮汤圆的活儿，嘿嘿终于轮到我大显身手哩！我先往煮锅里加入适量的清水，开大火先把水烧开，然后放汤圆；几分钟后，汤圆们就像是一个个可爱的胖娃娃，调皮地浮上了水面。煮熟后，我用大瓷汤勺把汤圆分别舀进了几个小瓷碗里，撒上一些糖桂花和枸杞子，就可以美美地享用啦！

　　我们一家人品尝完香甜可口的汤圆后，我询问了妈妈汤圆的寓意。原来，汤圆音同团圆，象征着全家人团团圆圆，幸福美满；是人类对于幸福的一种向往与期盼。听到这，我不禁想起了我远在富阳的外公外婆和表哥，真希望我能早日与他们相见啊……

指导教师：卢 丹