“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”符曾的《上元竹枝词》令我对汤圆垂涎欲滴，我想亲自包汤圆。

　　说做就做，妈妈买来了豆沙馅，糯米粉和面包糠，说：“今天我们做汤圆和炸汤圆怎么样？我已经在下厨房app里看教程了。”我当然开心地欢呼雀跃，谁能抵挡得住美食的诱惑呀。

　　首先，我们开始揉豆沙馅料，一颗一颗揉好摆在盘子里备用。

　　接着妈妈往糯米粉里倒入开水，让我用筷子快速搅拌，等温度降低一点后，开始用手揉糯米团。然后，揉成圆圆的细长条，用刀切成一个个小剂子，把小剂子再揉成圆圆的形状，再用擀面杖擀成扁扁的圆形，最后把豆沙馅装进去，再揉圆。一个个汤圆就这样做好了，我感觉很有成就感。

　　我这边还在包着，妈妈迫不及待地先下锅煮了几个汤圆验收一下质量，我这个美食家打分来了：“味道很好，继续包！”

　　其余的汤圆我们做炸汤圆。熟汤圆放进鸡蛋液，再去面包糠里滚一下，最后放入油锅。出锅喽！一个个汤圆像是穿上了金色的盔甲，脆脆的口感真是人间美味啊！

　　看我吃得津津有味的样子，妈妈和我实话实说，这是她第一次做汤圆，居然成功了，很大地鼓舞了她尝试做新美食的信心。

　　在我眼里，妈妈不管是不是做“黑暗料理”，都是妈妈爱的味道。新的一年，希望她能带领我一起，在厨艺的道路上越走越宽。

指导教师：吕玉兰