在我们家每当有人生日的时候，奶奶总会做上一大份美味的长寿面，寓意万寿无疆。寒假没放几天，就迎来了爷爷的生日。这天，我和厨艺精湛的奶奶学习擀面条，想亲手给爷爷做碗面条。

　　一大清早。我就迫不及待的起床了，与奶奶一起做面条。奶奶熟练的搅拌着面，再加上鸡蛋，时不时地撒上一点水，还加上一小勺盐。我对此疑惑不解，急不可待的问奶奶；“奶奶，为什么要放鸡蛋和盐呀！"奶奶从容不迫的回答：“放鸡蛋是为了让面天更加香，更加可口。加盐是为了让面条筋道，不论怎样煮也不会烂。”经过奶奶的一番讲解，我这才恍然大悟，对奶奶佩服不已。

　　接下来就要擀面饼了。我拿起擀面杖学着奶奶的样子擀面饼，开始我擀得厚厚的，也不圆，奶奶告诉我了技巧。先用擀面杖有面团中心处向正前方的面团边缘处推擀，然后顺时针转着擀，每次换下一擀杖时，都转动30度角度。直到将面团整个都转着擀成均匀的一个圆形大面饼。在奶奶的指导下，一张又宽又圆的面饼就展现在我的眼面前了。

　　奶奶把我擀好的面饼切成一条条细细的面条，面条下锅了，不一会儿，一碗又一碗热气腾腾的面条出锅了，大家都称赞我和奶奶一起做的面条更好吃。

　　擀面条是一件很困难的事情，可只要坚持努力，也并不是很难。擀面条让我快乐无比，也让我悟出一个道理：“世上无难事，只怕有心人。”

指导教师：叶晶晶