小时候，在学校旁边的拐角处，有一家飘着缕缕香烟的烧饼店，店中最显眼的便是那一口烧大饼的锅，锅中飘着黑芝麻和油的香味，店内还有一张大木桌，用来放馅料和面团。店主是一对夫妻，他的儿子也经常来帮忙，店门口总是很热闹。

　　只见老板娘麻利地拿出一个调皮的小面团，拿出擀面杖，把面团擀成圆圆的大饼，趁势把馅料包进大饼中，再次擀圆，整套动作如行云流水，原来她做这行已经做了五年了。接着，她把饼交给了老板，老板熟练地生上火，无数欢快的火舌在柴堆中狂舞，映红了老板的脸，红扑扑的。只见他单手拿看大饼，手飞快伸进锅中，“啪”地一下，大饼被牢牢地贴在了锅中，这一幕也把我看呆了，简直像个奇迹，我很好奇，为什么老板的手伸进热锅里却没事呢？结果，好奇害死猫，有一次，我趁老板不注意把手放了进去，被烫得不轻呢！锅中的饼不一会儿就鼓起了大泡泡，顿时，肉味夹杂着芝麻的香味飘满整个小店，我敢保证，那香味绝对是独一无二的。不一会儿，大饼便烤熟了，老板一手拿铲一手拿夹子，一铲一夹，一个新鲜的大饼便做好了。

　　拿到大饼，我总是迫不及待地咬上一口，肉香油香顿时在你舌尖上绽放，也顾不上烫了，有经验的人会让店主在做前加点儿辣椒碎，这样就更加香了。

　　虽说饼店在前年因为店主回老家无奈关门了，但是那大饼的香味至今让我难以忘怀！

指导教师：胡燕