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做团子

宁波市鄞州区东南小学 沙睿航

2022-02-10

  盼望着,盼望着,终于离过年的日子越来越近了。

  妈妈说:“宝贝,我们收拾东西,回外婆家过年喽!”我的外婆家在美丽的海边城市——象山。一到外婆家,外婆笑呵呵的在小区门口迎接我们。她说你们来了,我们下午做团吧。团是象山有名的一道过年点心。听妈妈说,家家户户都必备。

  吃完午饭,外公外婆准备好了糯米粉,各种馅儿,有甜的,咸的,色香味俱全。外婆来来回回揉着面粉,只见她额头已经有汗珠了,看得出来,揉面粉是件非常辛苦的事。然后外婆把面粉拉下一个小揪揪,让我和妈妈一起做团。我接过一个小面团,软软的黏糊糊的,真不知道怎么下手。妈妈看见我手忙脚乱的样子连忙上前告诉我步骤。按着妈妈的步骤我一步步操作起来,啊!不好了,我的团漏馅儿了。外婆在一旁哈哈大笑,宝贝,你忘记给团宝宝封口了。哈哈哈,原来我放好馅儿搓揉的时候忘记给它包住了口。最后在妈妈和外婆的帮助下,我终于做成了一个完美的团宝宝。红色团宝宝是豆沙馅儿甜的,白色团宝宝是萝卜丝炒豆干咸的。外公蒸好以后,热乎乎我一口气吃了两个团宝宝。

  这次在外婆家过年第一次做团,让我更加感受了当地年味儿。那就是过年必须要做团吃团,象征家家户户团团圆圆,吉祥如意!祝大家新年快乐!

 

指导教师:阮洪琳

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