今晚就是除夕了，是万家欢庆的好日子，我非常开心，因为我要向奶奶学习包饺子啦！

　　“想要包饺子，那就得先会擀饺子皮，但饺子皮可不好擀，”奶奶说：“这饺子皮得中间厚，边缘薄，但是相差也不能太大……”听完奶奶一席话，我不以为然，心想：这不就是捏橡皮泥吗？有什么难的。我立刻拿了一个小面球，二话不说捏了起来，可是怎么也捏不成中间厚边缘薄圆圆的饺子皮，真是太难了。于是，我拿起了擀面杖，使劲地擀了起来，哎哟我的妈呀，怎么擀成长方形的形状了。奶奶哈哈大笑，说：“看我的动作，应该这样擀饺子皮。”只见她右手拿着擀面杖，左手拿着轻轻压过的小面球，一边逆时针旋转着“小面片”，一边用擀面杖从外往里擀。奶奶接着说：“这样才能让饺子皮边缘薄中间厚，并且能让它变成圆形，做出一个合格的饺子皮。”我一听大喜，急着按照奶奶的方法又做了一遍，嘿，这个方法真灵，一个完美的饺子皮“出世”了。

　　接着，开始包饺子啦。只见奶奶把一勺羊肉馅放在了饺子皮的正中间，然后把饺子皮对折，看她熟练地把缺口从两边到中间捏了几下，一个可爱的小饺子就“出生”了。它挺着圆圆的大肚子，像一只憨态可掬的小企鹅。我迫不及待的照葫芦画瓢包了起来，没想到这次却格外的顺利，很快，一个企鹅宝宝诞生了。一个、两个、三个……一排排一列列的饺子就像企鹅大军一样站立在案板上。

　　下锅了，一个个小企鹅排着队，就像跳水运动员一样，翻着跟头，来了个“零水花”跳水，跳进了滚烫的锅中，沉入锅底。几分钟后，又一个一个争先恐后的挺着圆滚滚的肚皮浮了上来。看着马上出锅的饺子，我不禁食指大动，嘿嘿，终于可以吃到自己包的饺子了！

　　通过这一次学习包饺子，不仅让我体会到劳动的辛苦，更收获了付出后的喜悦，帮助家人劳动的同时，还得到了中国传统美食的传承！

指导教师：李婵娟