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                         我的两菜一汤
放寒假了，收到一堆的作业，其中有一个作业最特别，亲自炒菜——“两菜一汤”，那我做什么呢？
   平时经常跟着我的吃货妈妈一起在家里捣鼓各种美食，烤蛋糕、做饼干，也和厨神爸爸一起炒过虾和肉，于是信心十足的把两菜一汤这事拖到了寒假的尾声。眼看下周就要开学了，妈妈说：“择日不如撞日，今天就把这事给办了吧，晚上的菜交给你了。”
   正好过年期间大家都吃的太饱太丰富了，翻了翻冰箱存货，看了看家里的剩余食材，今天我决定给大家做一顿减肥餐，炒河虾、炒油麦菜、紫菜汤，主食炒年糕。
   很快，我就准备好了所有需要的食材，还有一些配料，生姜、大蒜、葱。还有我的两位大帮手，厨神爸爸帮我点火，吃货妈妈帮我系围裙。
   我决定先炒河虾，这个菜最快。洗干净的虾直接放进热锅里盖上盖子小火焖一会儿，这个时候千万别打开盖子，不然调皮的虾一定会跳出来吓你，哈哈。等虾的身体颜色由透明变的有点白了，就可以打开盖子放点盐、姜丝和葱花翻炒一下，熟了就可以装盘了。
   第二道，炒油麦菜，这是我最爱吃的蔬菜了。但是炒绿色蔬菜是需要技巧的，蒜头两颗拍碎，菜洗干净切段，锅烧热，大火加入油和盐蒜头爆香，然后放入沥干的油麦菜爆炒，等差不多熟的时候就可以出锅了。这样炒出来的菜绿油油的，非常香，紧接着把剩下的菜和年糕一起炒一下，放点酱牛肉，“啊！真好吃，这真是人间美味啊！”我情不自禁赞叹自夸。
   最后一道紫菜汤，最最简单了，首先碗里放点猪油、酱油、葱花，紫菜撕碎放入，加入沸水，就轻轻松松完成了。
   我们一家高兴地围在餐桌旁，吃着我做的每一道菜，爸爸冲我竖起了大拇指，妈妈笑着说：“我们家又多了一个厨神啊！”
   小朋友们，如果你来我家做客，我可以做菜做甜品给你吃哦！

指导教师：汪英老师